Ausbildungen und Praktika

Wir bieten Ihnen Ihnen eine

zertifizierte Ausbildung zum Kräuter- und Naturwirt

und Praktika auf dem Kräuter- und Naturhof an.

Nachfolgend die Freigabe zur weiteren Durchführung unserer Qualifizierungsmaßnahmen unter den momentanen Pandemie-Bedingungen

Liebe Naturfreunde,

wir beginnen mit der nächsten Ausbildung zum Kräuter- und Naturwirt

im Februar 2021.

Die Ausbildungsplätze für das Jahr 2020 sind bereits ausgebucht.

Wir beantworten gern Ihre Fragen und freuen uns auf eine gute Zeit.

Nachfolgend der Ausbildungsinhalt:

NaturReich – Wissen

Inhalt der Ausbildung zum zertifizierten Kräuter- und Naturwirt

Biologische Grundkenntnisse

- von Pflanzen und Bäumen und was sie uns liefern.
Grundorgane, Bausteine Pflanzenzellen, Merkmale, Unterschiede,

Pflanzenfamilien, Signaturlehre, primäre und sekundäre Inhaltsstoffe

Hintergrundwissen

– Ethnobotanik - in Bezug auf ihre Verwendung durch den Menschen:

Als Nutzpflanzen, als Medizin (Pflanzenheilkunde, Volksmedizin), im Einsatz für

die Küche und im Brauchtum sowie Mythologie

Praxis

– Bestimmung, Sammeln, Ernte, Lagerung, Verarbeitung, Konservierung,

Einsatz für Küche und Gesundheit, Räucherkunde, Gewürzkunde

Kochausbildung

– wie reagieren Kräuter, welche Kräuter und Wildpflanzen passen zusammen,

Zubereitung von Kräutermenüs

Gemmotherapie

– Knospenlehre

Traditionelle Chinesische Medizin und Volksheilkunde

- was verbindet sie.

Einführung ins Heilströmen mit Praxisteil, Klangschalenmassage

Phytotherapie

– Einsatz von Pflanzenteilen bei Beschwerden des Herz- Kreislaufsystems, bei

Kinderkrankheiten, bei Hauterkrankungen, für den Bewegungsapparat und für

Senioren

Grundlagen

- zur Herstellung von Salben, Tinkturen, Auszügen, Umschlägen, Teemischungen

Pädagogik

– Anleitung zur Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Führungen,

Workshops, Wanderungen

separater Kochkurs „Kräuter beim Kochverhalten“ mit Unterweisung

- Zubereitung eines 3-Gang-Kräutermenüs

im Restaurant „Alte Mühle“ in 15754 Heidesee OT Friedersdorf

Anlegen eines Herbariums

- mit 60 Pflanzen, davon 30 Pflanzen mit ausführlicher Beschreibung

Abschlussprüfung in schriftlicher und mündlicher Form

Die Ausbildung erfolgt durch:

NaturReich - Wissen

Ute Bernhardt

Kräuter- und Naturhof

Ute Bernhardt

Gern können Sie uns auch zu Praktika auf dem Kräuter- und Naturhof ansprechen

Hier eine unserer Zertifizierungen

Wir freuen uns auf Sie

Ihre Ute Bernhardt