Ausbildungen und Praktika

Wir bieten Ihnen Ihnen eine       

zertifizierte Ausbildung zum Kräuter- und Naturwirt 

und Praktika auf dem Kräuter- und Naturhof an.

Liebe Naturfreunde,

wir beginnen mit der nächsten Ausbildung zum Kräuter- und Naturwirt

im Februar 2021.

Die Ausbildungsplätze für das Jahr 2020 sind bereits ausgebucht.

Hier unser Flyer zur Ausbildung zum Kräuter- und Naturwirt Ausbildung Kräuter- und Naturwirt.pdf (192.52KB)

Hier unser Flyer zur Ausbildung zum Kräuter- und Naturwirt

Ausbildung Kräuter- und Naturwirt.pdf (192.52KB)

Nachfolgend der Ausbildungsinhalt:

NaturReich – Wissen

Inhalt der Ausbildung zum zertifizierten Kräuter- und Naturwirt

• Biologische Grundkenntnisse

- von Pflanzen und Bäumen und was sie uns liefern.
  Grundorgane, Bausteine Pflanzenzellen, Merkmale, Unterschiede,      

  Pflanzenfamilien, Signaturlehre, primäre und sekundäre Inhaltsstoffe  

• Hintergrundwissen

– Ethnobotanik - in Bezug auf ihre Verwendung durch den Menschen:

  Als Nutzpflanzen, als Medizin (Pflanzenheilkunde, Volksmedizin), im Einsatz für

  die Küche und im Brauchtum sowie Mythologie

• Praxis

 – Bestimmung, Sammeln, Ernte, Lagerung, Verarbeitung, Konservierung,

  Einsatz für Küche und Gesundheit, Räucherkunde, Gewürzkunde  

• Kochausbildung

– wie reagieren Kräuter, welche Kräuter und Wildpflanzen passen zusammen,

  Zubereitung von Kräutermenüs

• Gemmotherapie

– Knospenlehre

• Traditionelle Chinesische Medizin und Volksheilkunde

- was verbindet sie.

  Einführung ins Heilströmen mit Praxisteil, Klangschalenmassage

• Phytotherapie

– Einsatz von Pflanzenteilen bei Beschwerden des Herz- Kreislaufsystems, bei 

  Kinderkrankheiten, bei Hauterkrankungen, für den Bewegungsapparat und für

  Senioren

• Grundlagen

- zur Herstellung von Salben, Tinkturen, Auszügen, Umschlägen, Teemischungen

• Pädagogik

– Anleitung zur Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Führungen,

  Workshops, Wanderungen

• separater Kochkurs „Kräuter beim Kochverhalten“ mit Unterweisung

- Zubereitung eines 3-Gang-Kräutermenüs

  im Restaurant „Alte Mühle“ in 15754 Heidesee OT Friedersdorf  

• Anlegen eines Herbariums

- mit 60 Pflanzen, davon 30 Pflanzen mit ausführlicher Beschreibung

• Abschlussprüfung in schriftlicher und mündlicher Form

Hier der Ausbildungsinhalt für Sie im PDF-Format Ausbildungsinhalt zum Kräuter- und Naturwirt.pdf (226.14KB)

Hier der Ausbildungsinhalt für Sie im PDF-Format

Ausbildungsinhalt zum Kräuter- und Naturwirt.pdf (226.14KB)

Die Ausbildung erfolgt durch:

NaturReich - Wissen

Ute Bernhardt

Kräuter- und Naturhof

Ute Bernhardt

Gasthaus und Cafe

Alte Mühle Friedersdorf

Christian Lück

Gern können Sie uns auch zu Praktika auf dem Kräuter- und Naturhof ansprechen

Hier eine unserer Zertifizierungen  

 Wir freuen uns auf Sie

Ihre Ute Bernhardt